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■ 질경이 [차전초. 차전자 ] 차전초라 불리는 질경이는 풀밭이나 길가, 또는 빈터에서 자란다. 어린잎은 식용하는데,무기질, 단백질, 비타민, 당분등이 많이 들어있다. 소금물에 살짝 데쳐 나물로 무치고, 기름에 볶거나, 국을 끓여도 맛이 좋으며 튀김으로도 먹을 수 있고 잎을 날..

항산화 효과가 뛰어난 토종 허브, 질경이 질경이는 마차의 바퀴자국이 난 자리에서도 잘 자란다 해서‘차전초’라 불리는 들풀이다. 봄이면 어디서나 흔히 볼 수 있는 질경이의 뛰어난 항산화 효과가 입증되어 주목받고 있다. 허브는 특유의 맛과 향으로 심신을 안정시키고 음식..

민들레는 무엇인가? ▶ 위염을 다스리고 암세포를 죽이며 간은 보호하고 머리카락 은 검게하다. 민들레, 우리 나라 천지에 깔려 있는것이 민들레이지만 사람들은 민들레가 그리 중요한 약재 인줄을 모르고 지낸다. 민들레는 우리나라에서뿐 아니라 중국,일본,인도,유럽 아메리카..

고구마가 우리 몸에 좋은 이유 고구마는 체력을 좋게 하고 위장을 튼튼하게 해주는 식품이다. 또한 알칼리성 식품이라서 우리 몸의 산성화를 막고, 비타민 성분이 많아 노화를 막는 효과도 있다. 고구마의 비타민 B1은 당질의 분해를 도와 피로 회복에 좋고, 카로틴은 야맹증 치료..

은행잎과 ‘은행’의 효능 가을이면 단풍이 아름다운 유명산마다 형형색색의 단풍처럼 가을의 낭만과 추억을 좀더 즐기려는 인파로 북적입니다. 마치 도심속 사람들을 전부 숲으로 옮겨 놓은 듯한 형색을 종종 연출하곤 합니다. 그러나 아쉽게도 이런 저런 이유로 단풍산행을 떠나지못하는 이들 또..

각종 버섯의 효능 각종 버섯의 효능 동양 요리에서 뺄 수 없는 음식 재료로, 칼슘의 흡수를 돕는 비타민 D의 보고입니다. 그래서 한창 자라는 어린이와 임산부에게 좋습니다. 일본에선 생 것 100g(마른 것은 50g)을 1주일간 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 10% 줄어든다는 연구결과가 나오기도 했지요. 이 ..

복분자는 대부분 가정에서 술로 담가 먹는 경우가 많습니다. 복분자는 피로회복에 좋은 것으로 알려져 있는데요, 그럼 지금부터 복분자 효능 8가지에 대해 알아볼까요? - 피로회복 효능 복분자에 함유된 비타민C가 다른 식품에 비해 많이 함유되어 있습니다. 그래서 피로회복에 가장 효능적인 것으로 ..

돼지감자의 효능- 자연산 돼지감자 돼지감자는 뚱딴지 라고도 부르며...천연 인슐린을 가장 많이 함유하고 있어 당뇨병에 탁월한 효과가 있다. 돼지감자의 효능은 당뇨병, 골절, 타박상, 해열, 지혈, 비만증, 다이어트, 변비 등에 효과가 있다 돼지감자에는 여러가지 효소가 존재하고 특히 이누리나제 ..

메밀차의 효능 고혈압 등 심장질환과 신장질환 예방에도 큰 효과가 있고 꾸준히 섭취할 경우 미용과 비만 예방에도 탁월한 효과가 있지요 메밀에 많이 들어 있는 루틴은 성인병을 예방하는 효능이 있는데 특히 메밀의 꽃과 싹 부분에 루틴의 함량이 많다고 합니다 또한 대소변을 수월하게 하는 한편 ..

견과류의 효능 & 건강법 “두뇌 발달 돕고 성인병 예방해줘요” 견과류는 뇌세포의 발달을 촉진해 성장기 아이들의 건강식으로 안성맞춤. 몸에 이로운 불포화지방산이 풍부하게 들어 있어 성인병 예방에도 그만이다. 겨울철 피부미용에도 효과적인 견과류의 효능과 건강법에 대해 알아보았다. 예부..